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Quella di Cantalupo di Varazze è una sagra davvero particolare e da non perdere! Ai tradizionali piatti della cucina ligure a base del nostro caro ed amato pesce, si unisce una combattutissima gara del lancio dello stoccafisso. E' stata una giornata divertentissima grazie alla gentilezza...

Vitellini si godono il sole riscaldandosi alle prime ore della mattina. Leandro, mentre prepara il fieno, mi spiega che essendo nati all'aperto non verranno mai portati all'interno della stalla....

Marco ed io siamo felici di annunciare al mondo che il nostro progetto sta finalmente partendo!Upstream Cods (Merluzzi Controcorrente) è il nostro modo di raccontare per immagini la storia di stoccafisso e baccalà e come questi due prodotti sono pescati, preparati e presentati sulla tavola...